大坑美食溫泉

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大坑美食溫泉
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大坑綜合新聞
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台中大坑美食 甘蔗鵝肉味飄香
2015-03-25 18:00:00
2015-03-25 18:02:00
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廖祐笙
台中大坑美食 甘蔗鵝肉味飄香
廖祐笙
  大坑是台中最受歡迎的自然去處之一,擁有數條登山步道及自行車道、空氣清新並綠意盎然,不論是登山健行或是單車遊玩,或是泡個溫泉,都是絕佳的自然遊程體驗。

  阿禧師懷舊餐館位於台中市東山路,鄰近大坑入口,館內提供各式台灣道地本土料理,20多年的餐飲經驗,古早味手路菜的口味一吃就難忘。

  口碑推薦「甘蔗鵝肉」其甘蔗糖燻香氣四溢,鵝肉越嚼越香,特別是那被蔗糖燻得金黃外皮,嚐起來格外有滋味!因此深受老饕們讚賞。來到大坑旅遊,除了爬山、泡湯、品嚐在地美食外,帶走超級香醇的「甘蔗燻鵝」當伴手禮,更是旅遊玩家們的選擇。

  招牌「老菜脯鵝鍋」,用家中自產的陳年老菜脯,加上鵝肉熬煮成湯,湯頭越熬越香,喝了會回甘,是不可錯過的好味道。李時珍著作《本草綱目》也記載著許多關於蘿蔔對身體的好處。

  店內鵝肉好吃的秘訣,來自於這產地直送的鮮鵝,老闆娘家族在養牧場鵝,優質鵝肉安心掛保證。老闆娘家族的養鵝場,一旁就有乾淨的湖水,讓鵝群自在悠遊。養鵝場空間大又寬敞,鵝吃飽了還可以四處散步玩水、曬太陽,在優質環境中餵食牧草養育長大的鵝隻,個個健康肥美,老闆本身是養鵝協會會員,提供安全鵝肉供顧客享用。

  位於東山路一段,中油加油站斜對面的「阿禧師懷舊餐館」,店面簡單乾淨,讓人飲食安心,無路是餐飲小酌、朋友聚會,或是大型團體餐敘,阿禧師的空間與菜色都很適合。(攝影/廖祐笙)

阿禧師懷舊餐館:http://0939088955.tranews.com/
2015-03-25 18:00:00
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放慢腳步或許能感受不同的城鄉之美,深度旅遊就從單車與好友開始,可用4+2輪的方式開車到新社來一趟樂活緩慢的單車旅遊。 台中市新社區,一直坐擁「枇杷之鄉」的美名,因為今年氣候持續濕冷,讓枇杷產期延後至4月底,民眾不妨趁著4月底把握最後甜蜜的枇杷。 ...詳全文
吳冠霖
2011-04-25 14:07:01
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橫坑巷山腳下市集有百餘個攤販,許多在地農家在此處販售自家生產的新鮮蔬果。特別讓人感受到台灣在地活力和滿滿的人情味。 山腳下的市集與店鋪、或傳統市場與人感覺都不一樣,有一股台灣在地的活力和熱情滿滿的人情味,讓遊客可以享受恣意閒逛的樂趣,無拘束。 ...詳全文
錢弘芸
2008-09-18 16:00:00
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藍天綠野與油菜花田,間或點綴些矮房農舍,構築成美麗的台灣農村印象。冬末春初的一月份中期,是欣賞油菜花田美景的好時機。 油菜的環境適應力很強,又耐鹽、耐寒、耐濕、耐旱,成為農民常使用的綠肥作物,在油菜花盛開時將其翻到土壤底,即成為經濟又天然的肥料。 ...詳全文
錢弘芸
2008-01-26 22:43:00
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洲際棒球場的造型意象是將棒球獨特之球型及縫線,轉化為屋頂和看台,目前主要結構已完成,包含內野看台、遮陽功能的屋頂 場內可容納15000名觀眾,擁有嶄新的LED彩色大銀幕,場館內還有無線上網的服務,第16屆洲際盃棒球賽為這座嶄新球場的第一場賽事 ...詳全文
錢弘芸
2007-10-04 20:52:00
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搭高鐵從台北或高雄出發,能在短短五十分鐘內抵達台中,輕鬆進行一日遊。順著中彰快速道路轉松竹路,很快可抵達有台中陽明山美稱的大坑風景區! 九條山林步道,傳統美食小吃,異國風情美食,浪漫庭園咖啡在大坑風景區等您來體驗,安排個一日遊與好朋友或家人來大坑玩囉! ...詳全文
錢弘芸
2007-03-15 10:56:00
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【人物】竹筒飯的故事 竹之鄉創辦人廖國棟先生專訪【人物】竹筒飯的故事 竹之鄉創辦人廖國棟先生專訪
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早在民國七十幾年,就有很多遊客受到大坑好山好水與亞哥花園的吸引前來大坑遊憩。但當時景點還不多,大坑圓環商圈也尚未成立,以竹筒飯、耎骨肉聞名 的竹之鄉正值草創期。經商貿易失敗,負債累累的廖國棟先生重新以「[URL=http://0422394321.travel-web.com. ...詳全文
錢弘芸
2006-12-14 10:35:00
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2017/05/10
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04-22392288
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2016/12/19
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04-24368840
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2016/12/02
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不必花上萬元辦桌也可以吃到脆皮烤乳豬!位於大坑的「龍莊」是全台中第一家提供庭園現場烤乳豬的餐廳。烤乳豬與烤豬可是大大不同,出生四十五天內的 豬才叫做乳豬,現烤現吃的滋味更是美味極品!龍莊的烤乳豬由20多年廚師經驗的香港師傅以手工燻烤的方式調理,這可是當了十年的學徒後老師傅才肯傳
04-22391338、0953-000213
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2016/03/31
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大坑黃金泡菜四物醋伴手禮大坑黃金泡菜四物醋伴手禮
製作黃金泡菜,以多樣的水果加上超過40年的手工醋來調味,多讓泡菜、杏鮑菇、麻竹筍(季節限定)別有一番風味。 製作黃金泡菜,以多樣的水果加上超過40年的手工醋來調味,多讓泡菜、杏鮑菇、麻竹筍(季節限定)別有一番風味。
04-22396331
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2015/09/01
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「客家茶庄」在大坑風景區内往新社東山路上,位於有名賞櫻濁水巷前的一處特色家庭式【茶飯館】館內提供客家、熱炒、簡餐、咖啡、【冷熱茶飲】,還有 當地季節阿婆安全菜及大坑名產黃金筍料理手藝深得顧客的喜愛。外觀看起來簡單,入內陳設懷舊濃濃鄉土草根味勾起兒時的記憶彷彿走進時光隧道。
0931-234678、04-22398699
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2015/06/03
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歡樂派.義式乳酪彌月蛋糕歡樂派.義式乳酪彌月蛋糕
台中就有一家專門研發各種口味乳酪蛋糕、派、與彌月蛋糕的「歡樂派」,入口即化的香甜滋味,帶給您滿滿幸福。將新鮮愛文芒果混合乳酪做成的清爽慕斯 灑上OLO巧克力帶著碳香的岩燒優格乳酪、或深受女性朋友喜愛的酸甜藍莓慕斯、還有情人專屬的香濃情人慕斯…歡樂派邀您嘗鮮,把新鮮美味帶回家。
04-24369836、04-24369686
台中市北屯區東山路一段50巷2號
2015/03/09
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對搖滾的詮釋是一種老搖滾的魅力,是一種渾身奉獻給音樂的感染力,『窯滾天堂』的新料理,則是延續著對古早味 純粹的感動,熱愛美食也堅持用心,正如老搖滾樂手用生命熱愛音樂般,手法會變,但是用心及熱情卻不變。  
0422392288
台中市北屯區松竹路一段2之28號
2013/12/23
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