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【新社花海】大坑美食地標 手工芋圓香Q彈牙
2009-11-12 11:27:00
2009-11-12 11:30:00
4819
錢弘芸
【新社花海】大坑美食地標 手工芋圓香Q彈牙
在地經營十多年的東東芋圓,已成為大坑的特色飲食代表之一。溫熱的芋圓在冰上瞬間冷卻,入口更能咀嚼出手工芋圓的Q度。 (攝影/錢弘芸)
錢弘芸
  2009年新社花海將於11月14日起跑,展開為期一個月的燦爛花海節,邀全台民眾來新社二苗圃賞花。台中大坑與新社相鄰,來新社賞花,也可以走賞大坑,感受不同風情與美食多元面貌。

  來到大坑,一定會對一家總是坐滿人的芋圓店感到好奇,在地經營十多年的東東芋圓,已成為大坑的特色飲食代表之一。一顆顆晶瑩溫潤的芋圓、番薯圓,剛入口有溫熱的感覺,店家將溫熱的芋圓放在冰上讓其瞬間冷卻,入口後更能咀嚼出手工芋圓的QQ嚼勁。

  食材開始就一道道經由手工調理,以來自大甲的新鮮芋頭取下中間芋心滋味最好的部分,刨成絲後放入桶中蒸熟,趁熱將芋頭搗成泥狀並加入品質精良的樹薯粉,最後由師傅手工揉成條狀,再切成一顆一顆芋圓。配料也是一大重點,芋香濃郁的芋頭泥、自家熬煮的紅豆都很推薦品嘗,還有薏仁、仙草、還有粉圓、大豆、椰果、鳳梨…選擇多樣。

  不論從文心路銜接東山路,還是從太原路轉往東山路,大坑都是前往新社鄉的要道,也有許多人騎乘自行車前往,除了汽車停車場,店家也在門前設立了單車停車裝置,方便車友停車。賞花海、品美食,讓旅遊更精彩! (攝影/錢弘芸)

新社花海美食推薦.東東芋圓:http://0422396349-1.tw.tranews.com/
2009新社花海節.花香伴溫情活動站台:http://flower-sea.tw.tranews.com/
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